Nos cidres
Cidre brut
AOP Cotentin
"Pur jus, non gazéifié, non pasteurisé.
Ce cidre authentique, charpenté et peu sucré affiche un caractère entier aux accents iodés, ponctué par une fine virgule d'amertume. Une fraîcheur acidulée complétée d'une magnifique structure tannique, du peps, du corps, de la charpente et de l'allonge. La prise de mousse naturelle va se développer à l'abri du verre, pendant deux mois minimum, à la différence des cidres gazéifiés".
Teneur en alcool 4,8% l Format 75cl et 33cl
Cidre extra brut
AOP Cotentin
"Le cidre Cotentin AOP est la première appellation française, vins et cidres confondus, à intégrer officiellement la mention "extra brut" dans son cahier des charges. Ce cidre de gastronomie est plus puissant, porté par des tannins fins."
Il accompagnera parfaitement vos fruits de mer.
Teneur en alcool 5.3% l Format 75cl
Cidre demi-sec
Ce cidre est issu d'une fermentation lente et d'une prise de mousse naturelle. Il est frais et fruité.
Il saura se déguster à toutes heures de la journée.
Teneur en alcool 4,5% l Format 75cl
Cidre doux
Ce cidre est également issu d'une fermentation lente et d'une prise de mousse naturelle. Il est sucré et acidulé.
Il se dégustera davantage en accompagnement d'un dessert.
Teneur en alcool 3% l Format 75cl
